Винегрет рецепт классический с горошком

Как приготовить классический винегрет с горошком

Каждый из наших читателей наверняка знаком с сегодняшним салатом. Он считается зимним, потому что готовится из корнеплодов и квашеной капусты. Он яркий и полезный!

Содержание

Пошаговый рецепт

  • 350 винегрет рецепт классический с горошком свеклы;
  • 430 г консервированного горошка;
  • 3 картошки;
  • 15 мл масла;
  • 1 крупная морковь;
  • 130 г лука;
  • 2 соленых огурца.

Время – 1 ч 15 мин.

Калории – 55.

Как готовить классический винегрет с горошком:

  1. Картошку вымыть, сложить в сотейник;
  2. Залить водой и дать закипеть на винегрет рецепт классический с горошком огне;
  3. С этого момента варить корнеплоды до мягкости;
  4. После этого воду слить, почистить клубни и нарезать их кубиками;
  5. Морковь предварительно очистить, вымыть и тоже отварить до готовности;
  6. Свеклу вымыть, поместить в небольшую кастрюлю, залить водой;
  7. Поставить на огонь и варить около одно часа;
  8. Свекла может быть готова немного скорее или немного позже, в винегрет рецепт классический с горошком от размера корнеплода;
  9. С готовой свеклы слить воду, дать ей остыть и только после этого очищать;
  10. Точно так же, как и другие корнеплоды, нарезать кубиками;
  11. Огурцы нарезать пластинками, затем мелким кубиком;
  12. Горошек открыть, слить жидкость;
  13. Лук почистить, ополоснуть и мелко покрошить;
  14. Смешать картошку, лук, морковь, свеклу, горошек и огурцы;
  15. Добавить специи, масло, смешать и подавать к винегрет рецепт классический с горошком src="http://nektarin.su/wp-content/uploads/2017/10/vinegret-gotov.jpg">

Классический рецепт винегрета с горошком и капустой

  • 5 г сахара;
  • 15 мл яблочного уксуса;
  • 2 свеклы;
  • 40 мл масла;
  • 120 г горошка;
  • 1 лук;
  • 230 г квашеной капусты;
  • 3 картошки.

Время – 1 ч 10 мин.

Калории – 78.

Работа с компонентами:

  1. Свеклу тщательно вымыть, поместить в кастрюлю и налить достаточно воды;
  2. Поставить посуду с корнеплодом на огонь и дать закипеть;
  3. После этого варить до мягкого состояния, проверяя ножом;
  4. Когда цель достигнута, слить со свеклы воду, чтобы скорее остыла;
  5. Затем очистить плод от кожуры, нарезать кубиком;
  6. Луку снять шелуху, ополоснуть его и очень мелко покрошить;
  7. Капусту отжать от рассола, немного укоротить, чтобы было удобно есть;
  8. Свеклу смешать с луком, капустой, картофелем;
  9. Горошек открыть, слить его и всыпать в салат;
  10. Масло смешать с уксусом, добавить сахар и все это взбить;
  11. Перемешать компоненты, заправить соусом и винегрет рецепт классический с горошком src="http://nektarin.su/wp-content/uploads/2017/10/vinegret-gotov-2.jpg">

    Рецепт приготовления винегрета с горошком и майонезом

    • 430 г картошки;
    • 3 соленых огурца;
    • 1 морковка;
    • 1 лук;
    • 160 г свеклы;
    • 1 банка горошка;
    • майонез.

    Время – 50 мин.

    Калории – 85.

    Обработка продуктов:

    1. Картофель вымыть от песка, сложить клубни в глубокую посуду;
    2. Влить воды так, чтобы их накрыло, туда же можно поместить вымытую свеклу;
    3. На средней конфорке довести до кипения воду;
    4. С этого момента варить все корнеплоды до готовности;
    5. Важно помнить о том, что свекла варится в два раза дольше картошки, потому, когда она будет готова, ее нужно вытащить, а свеклу довести до мягкости;
    6. Морковку отварить отдельно, так как ее перед этим нужно очистить;
    7. Промыть и точно так же довести до кипения, варить до мягкости;
    8. Все корнеплоды остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками;
    9. Горошек вскрыть, слить его;
    10. Огурцы нарезать кольцами, а затем кубиками в размер с корнеплодами;
    11. Лук почистить, сполоснуть и мелко покрошить его;
    12. Смешать картошку, свеклу, морковь, огурцы, лук и горошек;
    13. Заправить майонезом, специями и перемешать, чтобы скорее подать к столу.

    Вы любите яркие блюда?

    Если да, то уже точно должны были приготовить один из приведенных выше салатов.

    винегрет рецепт классический с горошком

    Все они вкусные, полезные и разные, хотя и очень похожи друг на друга по своему составу. Дополняйте ингредиенты, убирайте их, чтобы сделать вкус и вид классического винегрета еще лучше, еще аппетитнее!

    Куриные бедра с картошкой в духовке можно приготовить по рецептам из нашей публикации

    Классический рецепт торта Черепаха есть в этой статье.

    О пользе и вреде миндаля можно прочитать тут.

    В следующем видео можно ознакомиться с порядком приготовления классического винегрета с  горошком.

Источник: http://nektarin.su/recept/zakuski/klassicheskij-vinegret-s-goroshkom.html

Copyright © 2018