Салат из криветок и авокадо

3 простых и вкусных овощных салата с авокадо и креветками: Салат с греческой заправкой, Зеленый салат с томатами или оригинальный вьетнамский салат Сат с апельсинами (такого вы точно не пробовали).
Какой приготовить, выбирать вам! Все рецепты содержат подробное описание и фото приготовления.

Хотите больше рецептов салатов?

Отличная подборка легких салатов и 7 рецептов весенних салатов.

Салат из авокадо и креветок с греческой заправкой

Для приготовление этого салат вам понадобится (6-7 порций):

  • 400-500 гр замороженных салат из криветок и авокадо свежих креветок
  • 10-12 помидор черри
  • несколько салатных листьев для украшения
  • 2 авокадо
  • 2 салат из криветок и авокадо перца средних размеров (можно взять разного цвета, так салат будет веселее)
  • 1 небольшой огурец
  • зелень по желанию (можно использовать кинзу, рукколу или петрушку)

Для салатной заправки:

  • 1/2 стакана натурального йогурта
  • 2 ч.л.

    яблочного уксуса

  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо чистим и нарезаем кубиками.

Выкладываем в миску.

2. Креветки отвариваем. Для этого берем кастрюлю среднего размера, наливаем воду, ставим на огонь. Доводим воду до кипения, высыпаем туда креветки (воду можно немного подсолить) и варим креветки обработанные (они светло розового цвета) варят 1-3 минуты, необработанные (они будут серого цвета) варят 2-10 минут (в зависимости от размера, чем больше — тем дольше).

Если вы выбрали креветки в панцире, то после того, как они сварятся, креветки нужно очистить от панциря. Даем креветкам остыть и выкладываем в миску салат из криветок и авокадо авокадо.

3.

салат из криветок и авокадо

Нарезаем сладкий перец, огурец небольшими кубиками. Помидоры черри разрезаем пополам. Выкладываем в миску к креветкам и авокадо.

4. Готовим заправку. Для этого в небольшой миске смешиваем йогурт, яблочный уксус, чеснок (чеснок выдавить через чеснокодавку), соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.

5.

Выливаем заправку в миску. Все перемешиваем.

6. Салат из авокадо и креветок готов!


Зеленый салат с авокадо, томатами и креветками

Это замечательный зеленый и свежий салат с нотками лета.

Особым ингредиентом этого салата является соус из авокадо, который придает салату особый вкус.

Совет! Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей, так салат не будет окисляться и сохранит красивый вид. Если вы приготовите много заправки, ее можно хранить несколько дней в холодильнике

Для приготовления салата вам понадобится:

  • 4 помидора среднего размера
  • 3 авокадо (2 в салат и 1 для заправки)
  • листья салата (можно использовать латук, айсберг, в общем, на ваше усмотрение)
  • 300 гр замороженных креветок
  • 1-2 ч.л.

    лимонного сока

  • 1 небольшая луковица
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • соль, перец
  • кинза салат из криветок и авокадо вашему желанию, она используется для заправки)

1. Подготавливаем ингредиенты.

2. Листья салата салат из криветок и авокадо и нарезаем в салатницу.

3.

Помидоры помыть, нарезать помидоры половинками или четвертинками и выложить в салатницу.

4. Авокадо почистить и порезать кубиками, выложить в салатницу к другим овощам.

5. Салат из криветок и авокадо готовим заправку из авокадо.

Для этого в блендер выкладываем нарезанное авокадо и лук.

6. Добавляем оливковое масло, сок лимона и рубленную кинзу, соль, перец и 1/2 стакана кипяченой воды и все взбиваем.

7. Если заправка густовата, то можно добавить еще немного воды до нужной вам консистенции.

8.

Креветки отварить в подсоленной воду до готовности.

9. Перед подачей салат заправляем.

10. Выкладываем салат индивидуально на тарелку. Креветки выкладываем сверху салата. Зеленый салат с авокадо, креветками и томатами готов! Приятного аппетита!


Оранжевый салат с авокадо и креветками — оригинальный рецепт

Оригинальное название салата — салат Сат, родом из Вьетнама.

Красочный, вкусный и легкий, такой салат будет отличным украшением праздничного стола, так и обычным ужином для всей семьи.

Для салата понадобится:

  • 2 апельсина
  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 200 гр салат из криветок и авокадо заправки:

    • горчица
    • соль, сахар и перец

    1.

    Чистим и нарезаем кубиками авокадо.

    2. Чистим апельсин, дольки нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с авокадо.

    3.

    Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем его в миску к авокадо и апельсину.

    4. Креветки отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (3-5 минут в кипящей воде).

    5.

    Готовим заправку для салата: нужно смешать немного горчицы, соль, 1/2 чайной салат из криветок и авокадо сахара, перец и 1 столовую ложку апельсинового сока.

    6. Заправляем салат получившейся заправкой.

    салат из криветок и авокадо

    Салат Сат с креветками и авокадо готов!

    P.S. Понравились рецепты или хотите поделиться своим?! Оставляйте комментарии после статьи.

    Новость дня!Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru

Источник: http://fit-and-eat.ru/recepty/salat-iz-avokado-i-krevetok-recepti-s-foto.html

Copyright © 2018