Рецепт творог с сливочным маслом и солью

Как приготовить блины со сливочным маслом рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Дата публикации: 2016-06-24

Рецепт понравился: 32

Содержание

Рецепт: Блины – со сливочным маслом

Ингредиенты:
молоко – 500 мл ;
мука – 250 г ;
яйца куриные – 2 шт.

;
соль – 0,5 чайной ложки ;
масло сливочное – 2 столовой ложки ;
масло растительное – 1 чайная ложка ;
сахар-песок – 100 г ;
масло растительное – 1 чайная рецепт творог с сливочным маслом и солью люблю блины, но долгое время выйдя замуж я их не пекла, так как у меня не получалось их переворачивать.

Что я только не перепробовала и даже сковороду специальную покупала для блинов, но и она мне не помогла. В итоге плюнула я свою затею накормить мужа блинчиками.
И вот буквально года два назад я наткнулась в интернете не рецепт блинчиков, которые не нужно переворачивать. Счастью мое не было предела. Я тут же побежала за ингредиентами в магазин и принялась готовить.
Эти блины у меня получились! А еще они оказались необыкновенными и очень вкусными!
Муж придя с работы был ошарашен, но блины он съел и не заметил.

Теперь я часто готовлю блины, экспериментирую с разными начинками и они всегда получаются, и всегда вкусные.
Хочу и с Вами поделиться этим рецептом, надеюсь он Вам понравится и у Вас также будут эти блины самыми любимыми.
Итак, берем наши ингредиенты. Кстати, в оригинальном рецепте они пекутся без сахара, рецепт творог с сливочным маслом и солью так как я готовила их без начинки, то сахар добавила.

Количество сахара берите по Вашему вкусу.

Далее берем кусочек масла и растапливаем рецепт творог с сливочным маслом и солью.

И пока наше масло топится в микроволновой печи, мы смешиваем сухие ингридиенты и добавляем яйца.

Пока мы все смешивали, разогрелось рецепт творог с сливочным маслом и солью масло.

Его мы тоже добавляем к остальным продуктам.

И начинаем мешать.

Я мешала в этот раз ложкой, но можно и венчиком.

Постепенно все ингредиенты смешиваются.

И получается вот такое тесто.

Когда все перемешали, то начинаем добавлять понемногу молоко и делать тесто жиже.

В итоге у нас должно получиться жидкое тесто, но такое, чтобы при помешивании оно было не как вода, а гуще и насыщеннее.

Теперь ставим сковороду на газ, разогреваем и немного смазываем растительным маслом.

Рецепт творог с сливочным маслом и солью только раз, перед выпечкой первого блина. Берем половник и с помощью его наливаем на сковороду наше тесто и равномерно распределяем его по сковороде.

Наше тесто будет пузыриться.

И когда вы увидите как блинчик наш будет жариться и перестанет липнуть к рукам (я так сначала пробовала), то его можно доставать.

Вот вид готового блина.

Выкидываем его на стол.

Готовится быстро и легко.

И на завтрак вы всегда сможете побаловать себя такими блинчиками.

Всем приятного аппетита!

Время приготовления:PT00H40M 40 мин.

Примерная стоимость порции:100 руб.

Блины тонкие на молоке со сливочным маслом

1. Яйца, сахар, соль смешать венчиком в глубокой миске, добавить стакан теплого молока, смешать, затем добавить стакан муки, хорошенько смешать венчиком, влить еще один стакан теплого молока, смешать.

2. Половником заливать и выливать обратно в миску получившуюся смесь туда-сюда несколько раз, оставить на 15 минут.

3. Разогреть блинную сковородку, перед жаркой добавить в смесь столовую ложку масла и хорошо перемешать.

4. В сковороду, диаметром в 20 см, влить неполный половник и жарить до готовности полминуты,затем перевернуть и жарить несколько секунд, получившийся блин выложить на тарелку и смазать куском масла, насаженным на нож, повторить процедуру для остальных блинов.

Тонкие блинчики на молоке: рецепты классические и новые

С приходом Масленицы хочется напечь целую тарелку тонких блинов на молоке, чтобы угостить всех родных, друзей и, конечно же, себя!

На этот светлый праздник готовят соленые и сладкие блинчики, подают их с разными начинками, джемами, шоколадом.

рецепт творог с сливочным маслом и солью

Что интересно, приготовить блины на молоке можно по-разному: сколько хозяек, столько рецептов, но многие из способов стали традиционными.

Подборка рецептов тонких блинов

В тоненькие блины удобно заворачивать начинку, они не рвутся и хорошо держат форму. С выпеканием справится даже начинающая хозяйка, главное — взять сковородку, к которой они не пригорают, чтобы блинчики не рвались при переворачивании.

Традиционный рецепт тонких блинов на молоке

Готовятся быстро, имеют приятный желтоватый цвет.

Их можно назвать универсальными, поскольку сочетаются с разной сладкой и соленой начинкой. На приготовление блинов по этому рецепту уйдет 40 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 5 мелких яиц или 4 крупных;
  • просеянная мука первого сорта — 400 грамм;
  • сахар 2 ст. л;
  • соль — на кончике чайной ложечки;
  • молоко — 1 литр.
    1. Яйца взбиваем с сахаром, для этого можно воспользоваться электрическим миксером.

      Удобнее всего это делать в специальном высоком стакане, чтобы основа теста не разбрызгивалась.

    2. Переливаем получившуюся массу в глубокую миску, постепенно вводим соль, муку и молоко, размешиваем до однородной массы.

      Важно: чтобы тесто получилось без комков, берите молоко комнатной температуры.

    3. Оставляем на 20 минут.
    4. Перемешиваем половником, добавляем подсолнечное масло.
    5. Жарим на хорошо разогретой сковородке без дополнительного добавления масла.

    Заварные блины на молоке и кипятке

    Эти тоненькие блины готовятся без сахара, поэтому отлично сочетаются с грибной и мясной начинкой.

    На приготовление теста уйдет пятнадцать минут.

    • 1 стакан муки;
    • 2 яйца;
    • по стакану молока и кипятка;
    • соль — щепотка;
    • 2 ст. л растительного масла.

    Пошаговая инструкция приготовления:

    1. Взбейте в густую пенку яйца с солью, постепенно введите в тесто кипяток, не переставая взбивать.
    2. Добавьте холодное молоко, муку и продолжайте взбивать.
    3. Когда тесто превратится в однородную массу без комков, добавьте растительное рецепт творог с сливочным маслом и солью тем как испечь блины, смажьте сковородку сливочным или растительным маслом.

    Большинство хозяек согласятся, что это лучшие молочные блины, поскольку они готовятся быстро, а вкус превосходный!

    Блинчики со сливочным маслом

    Как приготовить тесто на блины с добавлением сливочного масла?

    Легче, чем вы думаете: готовим традиционное тесто, добавляем вместо растительного масла сливочное или в пропорции 1:1. Время приготовления — 35 минут.

    • молоко — два стакана;
    • мука — один стакан;

    Масло сливочное Сахар
  • сахар — две столовые ложки;
  • соль — на кончике чайной ложки;
  • растительное масло — одна столовая ложка;
  • сливочное масло — 20 грамм;
  • два яйца.
    1. Взбиваем яйца с сахаром и солью.
    2. Добавляем стакан теплого молока, затем муку и вливаем оставшееся молоко.

      Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

    3. Даем рецепт творог с сливочным маслом и солью 15 мин.
    4. Перед жаркой добавить сливочное и растительное масло.
    5. Жарить на разогретой блинной сковородке.
    6. Жарить приблизительно по 20 секунд на одной стороне.

    Сливочное масло можно добавить в тесто или задействовать его в более интересном варианте: наколоть на кончик ножа и смазывать каждый блинчик после того, как снимаете его со сковородки и помещаете в тарелку.

    Сладкие воздушные блинчики понравятся всем, особенно малышам.

    Чтобы их приготовить, вам понадобится полчаса свободного времени.

    Рафинированное масло Разрыхлитель
  • щепотка соли и столько же разрыхлителя для теста;
  • 3 ст.

    л. сахара;

  • 1,5 стакана муки;
  • 2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
    1. Взбить в глубокой тарелке яйца с молоком, добавить сахар, соль.
    2. Постепенно добавить муку. Наша задача — получить тесто консистенции жидкой сметаны без комков, для этого нужно постоянно и тщательно помешивать.
    3. Размешать, оставить на 20 минут.
    4. Добавить масло, жарить на раскаленной сковородке.
    • Чтобы первый блин не получился комом, налейте на сковородку несколько капель подсолнечного масла.

    Если вы сделали тесто, но не успеваете пожарить все сразу, оставьте его в холодильнике.

    С тестом ничего не случится в течение суток, наоборот, получатся самые тонкие блины.

    Нежнейшие тонкие блинчики

    Предлагаем тесто на тонкие блины с добавлением пекарского порошка, приготовление займет 30 минут.

    Они хорошо сочетаются с нежной сырной начинкой, ягодами, фруктами. Блинчики получаются сладкими, учитывайте это при выборе начинки.

    • пшеничная мука — 2 стакана по 200 грамм;
    • молоко — полтора стакана;
    • порошок пекарский — 1,5 ч. л.;
    • сахар — 4 ст. л;
    • щепотка соли;
    • 7 ст. л. растительного масла.
    1. Немного подогрейте молоко, вылейте его в глубокую емкость.
    2. Небольшими горками добавляйте в молоко смесь муки и пекарского порошка, хорошо вымешивайте.
    3. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, масло, перемешайте и влейте в посуду с молоком рецепт творог с сливочным маслом и солью мукой.
    4. Еще раз взбейте тесто.
    5. Жарьте блины на сковороде с толстым или антипригарным дном, хорошенько прожаривая с двух сторон.

    Ажурные блинчики на молоке

    Это очень вкусные блины, они получаются нежными и тонкими.

    Выглядят аппетитно, поверхность — с мелкими дырочками. Прекрасно сочетаются с любыми начинками.

    • по 1 ч. л. растительного масла и соды;
    • четверть чайной ложки соли;
    • 1 ст. л. сахара;
  • полтора стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан молока;
  • 2 полных стакана кефира.
  • Инструкция по приготовлению:

    1. Кефир выливаем в кастрюлю и немного подогреваем, следим, чтобы не был горячим.
    2. Добавляем яйца, сахар, соль, соду и перемешиваем венчиком или миксером.
    3. Помешивая тесто, добавляем муку.

      Нужно добиться консистенции густой сметаны.

    4. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в тесто, с помощью этого приема оно становится заварным.
    5. Добавляем масло — и тесто готово!
    6. Если у вас в хозяйстве есть чугунная сковородка, пеките блины на ней, предварительно смазав растительным маслом, независимо от того, есть в тесте масло или нет.

    Тонкие блинчики на молоке с крахмалом

    Чтобы правильно приготовить блины по этому рецепту, ничего не добавляйте и не меняйте, придерживайтесь пропорций, как в инструкции.

    Получится вкусно, ведь блины в прямом смысле слова таят во рту.

    • три чайных ложки растительного масла;
    • соль — на кончике ножа;
    • 2 столовые рецепт творог с сливочным маслом и солью сахара;
    • четыре столовые ложки муки с горкой;
  • четыре яйца (если мелкие, можно пять штук);
  • 500 мл теплого молока;
  • четыре столовые ложки крахмала без горки;
  • ванилин — на кончике ножа.
  • Инструкция и тонкости приготовления:

    1. Смешиваем все сыпучие компоненты, добавляем яйца, вливаем теплое молоко и замешиваем тесто, следим, чтобы получилась однородная масса, без комочков.
    2. В последнюю очередь добавляем масло и даем настояться 20 минут.
    3. Важный момент: наливать тесто тонким рецепт творог с сливочным маслом и солью, чтобы оно хорошо переворачивалось.
    4. Перед каждым новым блином хорошо перемешивайте тесто, поскольку крахмал и мука садятся на дно.
    5. Даже если вам кажется, что тесто слишком жидкое, не добавляйте муку, блинчики получатся нежными и с дырочками.
    6. Изумительная начинка для этих блинчиков — творог с изюмом и курагой, сгущенка, нутелла.

      В соленом варианте подойдет сыр с ветчиной и майонезом, копченая рыбка, курица с грибами.

    7. Блинчики отлично переносят заморозку: достал, разогрел в духовке, положил начинку — и к столу!

    Блинчики с крахмалом — видео

    Преимущество этого рецепта в том, что тесто можно заготовить впрок, оно хорошо хранится в бутылке на холоде.

    Естественно, несколько суток тесто не выдержит, но отлично достоит до следующего утра, чтобы вы могли сделать блины к завтраку. На приготовление понадобится 35 минут, не более.

    • растительное масло — три чайные ложки;
    • соль — на кончике ножа;
    • сахар — три столовых ложки;
    • мука — десять столовых ложек;
    • два яйца;
    • молоко — три стакана.

    Инструкция по приготовлению:

    1. Берем чистую полуторалитровую бутылку, вставляем в горлышко лейку и засыпаем муку, соль, сахар.
    2. Аналогичным образом вливаем яйца, растительное масло.
    3. Последний штрих — молоко комнатной температуры.

      После того как оно попало в бутылку, закрываем ее крышкой и встряхиваем. В бутылке удобно рецепт творог с сливочным маслом и солью тесто, этот способ подойдет для тех, кто пока еще не обзавелся миксером. Танцы с бутылкой по кухне, что может быть романтичней?!

    4. Теперь можно стряпать блины, точнее, их пожарить.
    5. Ставим сковороду на огонь, хорошо нагреваем, сбрызгиваем растительным маслом.

      Тесто наливаем из бутылки, и многим хозяйкам так даже удобнее, чем возиться с половником: нет никаких потеков и капель, все чисто, аккуратно.

    Как и в предыдущих рецептах, начинка подойдет любая, но даже и без нее с чаем такие блины уходят незаметно.

    Каждая хозяйка ищет свой идеальный рецепт так называемых блинов на тонком тесте.

    Секрет кружевных блинчиков — в добавлении соды. Итак, записывайте.

    • растительное масло — 0,5 стакана;
    • сода — 1 ч.

      л. с верхом;

    • соль — четверть чайной ложки;
    • сахар — 2 ст. л.;
    • мука — два стакана;
    • яйцо — 4 шт.;
    • молоко — 1,5 литра;

    Пошаговая инструкция приготовления:

    1. Взбиваем яйца с сахаром и солью.
    2. Чайную соду гасим кипятком.
    3. Добавляем соду в яичную массу и взбиваем миксером.
    4. Просеиваем муку через сито, добавляем в тесто рецепт творог с сливочным маслом и солью, взбиваем.
    5. Подогреваем молоко, чтобы его температура была чуть выше комнатной.
    6. Тонкой струйкой добавляем молоко, постоянно помешивая тесто.

      Наливайте молоко из чайника — так точно не будет комков.

    7. Тесто должно получиться по консистенции, как ряженка.
    8. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
    9. Выпекаем на раскаленной сковороде, в первый раз смазываем ее маслом.

      Для последующих блинчиков этого делать не надо, ведь в тесте и так много масла.

    10. Получаются тонкие блинные «полотна», в которые хорошо заворачивается рецепт творог с сливочным маслом и солью.

      Начинки берите немного, так вкуснее. Хороший вариант: завернуть внутрь сёмгу или икру, но для повседневного варианта и капуста с яйцом сгодится.

    Дрожжевые блины готовятся легко, их получается. Этот рецепт приготовим по ГОСТу, получится вкусно, как в детстве.

    Ингредиенты по ГОСТу, вес указан в граммах, поэтому хорошо, если у вас есть кухонные весы:

    • мука — 320 грамм;
    • яйцо — 50 грамм (1 шт.).;
    • сахар — 30 грамм;
    • сливочное масло — 25 грамм;
    • молоко — 550 грамм;
    • сухие дрожжи — 7 грамм или свежие — 20 грамм;
    • соль — 6 грамм.
    1. Подготавливаем дрожжи: подогреваем 150 грамм молока и растворяем в нем дрожжи.

      Оставляем на 10 минут.

    2. В оставшемся молоке растворяем соль, сахар, постепенно вводим к дрожжам, перемешиваем.
    3. Взбиваем яйцо, добавляем в тесто.
    4. Добавляем муку, постоянно помешиваем, чтобы не образовались комочки.
    5. Теперь нужно растопить сливочное масло, влить в тесто.

      Взбиваем все миксером или венчиком, в результате получаем гладкое тесто, по консистенции оно, как сметана.

    6. Ставим в теплое место на 3 часа, но за это время его нужно периодически помешивать.
    7. Прожариваем блины с двух сторон.
    8. Обратите внимание, что блинчики не должны быть слишком тонкими, толщиной 3 мм.

    Блинчики, как бархат

    Предлагаем еще один рецепт без соды.

    Они получаются светлые с нежным вкусом. Важное преимущество в том, что это простой рецепт, не требующий кулинарных навыков.

    • три столовые ложки растительного масла;
    • соль — щепотка;
    • три столовые ложки сахара;
    • мука — полтора стакана;
    • три куриных яйца;
    • три стакана молока.

    Пошаговая инструкция по приготовлению:

    1. Взбиваем миксером яйца, чтобы они запенились, добавляем рецепт творог с сливочным маслом и солью, сахар и молоко приятной температуры (не холодное и не горячее).
    2. Вводим муку порционно, перемешиваем ложкой.

      рецепт творог с сливочным маслом и солью

      Когда вся мука попала в тесто, взбиваем миксером.

    3. Добавляем растительное масло.
    4. Жарить на раскаленной сковородке, периодически смазывая ее растительным маслом.

    Тесто получается жидковатым, первые блинчики могут порваться, но, когда вы приспособитесь их жарить, вряд ли захочется менять рецепт.

    Блинчики на молоке с сырым картофелем

    • три средних картофеля;
    • одна луковица;
    • одно яйцо;
    • один стакан муки;

    Лук Черный перец Картофель
  • половина стакана молока;
  • один стакан кипятка;
  • половина чайной ложки соли;
  • две столовые ложки оливкового или растительного масла;
  • черный перец по вкусу.
    1. Лук и картошку нарезать кубиками и перемолоть блендером в жидкое пюре.
    2. Добавить молоко, соль, перец, яйцо и взбить еще раз.
    3. Теперь нужно добавить муку, взбить, влить кипяток, масло и устроить контрольное тщательное перемешивание.

      Дать настояться полчаса, если времени на это нет, добавьте в тесто щепотку соды.

    4. Жарить, как обычно.
    5. Подавать со сметаной, зеленью. В качестве начинки подойдет ветчина, твердый сыр, рецепт творог с сливочным маслом и солью на богатый список ингредиентов, пожарить блины по такому рецепту не сложнее, чем традиционные.

      Важно: если плохо переворачиваются, выпекайте их на пергаментной бумаге в духовке.

      Вкусных и удачных блинов всем хозяйкам! Идеи подачи

      Масленица — прекрасная пора, чтобы проявить фантазию. Но когда хочется испечь простые блины, праздника рецепт творог с сливочным маслом и солью необязательно.

      Рецепт творог с сливочным маслом и солью тесто, а чтобы разнообразить завтрак, обед или ужин, подайте к блинам интересный соус или поэкспериментируйте с начинками.

      • Детям очень нравятся сладкие блинчики с творогом, изюмом, курагой, бананом.
      • Взрослым полюбились соленые начинки: курица с грибами, бекон или салями с сыром, сёмга или икра с маслом.

      Блинчики с икрой Блинчики с творогом Блинчики с фаршем рецепт творог с сливочным маслом и солью вкусные блинчики получаются с зеленью и твердым сыром или фетой, фаршем и рубленым мясом, печенкой и ливером.

      Завернуть в блин можно все, что угодно.

    6. Уделите внимание соусам. Наши бабушки в качестве дополнения к блинчикам подавали заваренное яйцо. Приготовить его очень просто:

      1. Нужно положить яйцо в воду, довести ее до первых признаков кипения.
      2. Белок должен схватиться, а желток остаться жидким.
      3. Все это выливаем в тарелку, добавляем соль, перец — и соус готов.

      Возьмите себе рецепт творог с сливочным маслом и солью заметку и не забывайте о сметанном соусе, это классика жанра!

      Хозяйки также любят экспериментировать с тестом, добавляя кефир, йогурт, заваривая все это молоком.

      Блинчики хорошо хранятся в морозилке, потому их можно заготовить впрок. В любой момент разогреваете в духовке или микроволновке — и завтрак готов! Это особенно удобно, если в доме есть маленькие дети или появляются нежданные гости.

      Блинчики со сливочным маслом

      Я просто обожаю блинчики.

      Но вот пеку их не так часто, как мне хотелось. Хотя, может это и к лучшему, а то, честно говоря, страшно представить, сколько бы я весила, если бы в качестве обеда у меня был не салатик или супчик, а рецепт творог с сливочным маслом и солью :)

      Сегодня я приготовила блинчики со сливочным маслом. Вообще, такие блины мне напоминают детство – мама и обе бабушки готовили блинчики именно. Получалось очень вкусно!

      Кстати, печь блины я научилась благодаря… детективу Дарьи Донцовой.

      До этого они у меня никак не хотели получаться – на сковороде образовывались одни сплошные комочки. И я забросила эту идею. Но потом в одном романе Донцовой главная героиня рассказала рецепт приготовления блинов. Я воспользовалась ее рецептом, и вуаля, у меня наконец-то рецепт творог с сливочным маслом и солью блины!

      Итак, для приготовления блинчиков потребуются:

      2 ст.

      л. растительного масла плюс еще 1 для жарки

      Для сливочного припёка понадобятся:

      – 30 г сливочного масла
      – 2 ст. л. сахара

      Сложность – просто, если с блинами у вас не возникает проблем

      Время приготовления – 45 минут

      Для ускорения процесса приготовления теста, я воспользовалась миксером.
      Итак, яички и молоко взбила.

      Добавила сахар, щепоточку соли, растительное масло и муку.
      Взбила на самой большой мощности так, чтобы тесто стало однородным.

      Спекла блины на раскаленной сковороде.

      Каждый блинчик, снимая со сковороды, смазала сливочным маслицем и посыпала сахарком (пока они горячие).

      Свернула.
      Растопила кусочек сливочного масла в другой сковородке, сложила свёрнутые блинчики.

      Сверху положила еще сливочного масла, и еще посыпала сахаром.

      Прикрыла крышкой и сразу отправила на минимальный огонь минут на 7.

      Всё, обалденно вкусные, горяченькие блинчики со сливочным припёком готовы!

      Приятного вам!

      Рецепт сливочных блинов

      Если испечь блины на сливочном масле, они будут иметь соответствующий сливочный вкус, а также нежную структуру теста, которая отобразиться вкусовых качествах готовых лепешек. Есть несколько рецептов, которым можно следовать при приготовлении этого питательного и вкусного блюда.

      Для блинов со сливочным маслом нам нужно:

      • полтора стакана молока
      • 2 столовые ложки сахара
      • 3 яйца
      • 8 столовых ложек муки (для блинного теста лучше использовать белую пшеничную муку высшего сорта)
      • 3 столовых ложки сливочного масла
      • треть чайной ложки соли.

      Рецепт тонких блинов со сливками рассчитан на восемь порций, время приготовления — около 40 минут.

      1. Перемешиваем яйца, соль и сахар, пока кристалики сахара не растворятся в смеси.
      2. Добавляем стакан молока, полстакана оставляем на потом, размешиваем.
      3. Добавляем муку, размешиваем, пока тесто не станет однородным.
      4. Добавляем полстакана молока, размешиваем.
      5. Добавляем теплое (не горячее) растопленное сливочное масло, размешиваем с помощью ложки.

      Выпекаем на нагретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла.

      После выпекания первого блина сковороду можно не смазывать, а готовые лепешки можно ставить стопкой и через два-три блина наливать немного сливочного масла.

      Следующие блины можно приготовить быстро, при наличии опыта за 20 минут.

      Нам понадобится:

      • 2 стакана муки
      • 4 столовых ложки сливочного масла
      • 3 яйца
      • 1 литр молока
      • чайная ложка сахара
      • треть чайной ложки рецепт творог с сливочным маслом и солью src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7">

        1. В яйца добавляем соль и перемешиваем миксером.
        2. Вливаем молоко.
        3. Добавляем понемногу муки, комки разбиваем с помощью миксера, перемешиваем, пока смесь не станет однородной.
        4. Растапливаем рецепт творог с сливочным маслом и солью масло, ждем, пока оно остынет и вливаем в тесто, размешиваем ложкой.

        Смазываем сковороду кусочком сливочного масла.

        Есть можно с любой начинкой, но можно просто с жирной сметаной.

        Масло известно издавна — этот жир животного происхождения образовывается вследствие взбивания сметаны. Домашнее масло сделать очень просто — нужно взять трехлитровую банку, налить в нее половину литра домашней сметаны, закрыть крышкой и взбивать сметану путем тряски банки. Если сметана из холодильника, трясти нужно около одного часа. Но если она комнатной температуры ее можно подогреть на водяной бане, то процесс взбивания занимает 10 — 15 минут.

        Если сметана слишком холодная, и нужно ускорить процесс, можно влить немного горячей воды. Когда масло начнет образовываться, масло будет отделятся комочками, а маслянка — масляная сыворотка. Масло собирается ложкой и отжимается в блюдце.

        Состав масла и его влияние на здоровье людей стало изучаться в начале ХХ века. Виновником сердечно-сосудистых заболеваний, был объявлен холестерин и насыщенные жиры, причем особенно ополчились именно на холестерин.

        В ХХ веке, чтобы избежать заболевания сосудов, люди стали ограничивать употребление этого сливочного продукта. Но сердечных заболеваний стало не меньше, а наоборот, еще. Наверное дело не в холестерине, а в том, что его концентрация в разных продуктах стала увеличиваться вследствие ухудшения их качества, и в малоподвижном способе жизни.

        Но в конце ХХ века масло часто имело совершенно другой состав, чем, скажем, в ХIX веке.

        В его состав стали часто добавлять растительные жиры, которые имеют свойства накапливаться в организме и забивают сосуды. Кроме того в масло стали примешивать консерванты, эмульгаторы, красители и другие добавки, с помощью которых продукт стал дольше храниться имел лучший товарный вид.

        Польза натурального сливочного масла:

        • полезные вещества, содержащиеся в масле улучшают зрение, кожу, хорошо влияют на работоспособность;
        • лауриновая кислота применяется для лечения грибковых заболеваний;
        • насыщенные жиры противостоят опухолям в организме человека (не как лечебное, а как профилактическое средство);
        • холестерин, который все так критикуют, способствует повышению иммунитета, помогает человеку противостоять низким температурам в холодное время года;
        • линолевая кислота укрепляет иммунитет;
        • много витамина D, который помогает человеку усваивать кальций;
        • арахидоновая кислота применяется рецепт творог с сливочным маслом и солью в работе мозга;
        • калорийный продукт прибавляет сил (ожирению способствует только в случаях малоподвижности);
        • масло нормализирует флору желудочно-кишечного тракта.

        Масло полезно в небольших количествах, но, несомненно, качественных сливочный продукт можно и нужно употреблять хотя бы несколько раз в недель.

        Кроме того, его можно добавлять в разные блюда, выпечку, использовать для жарки, и, конечно же, масло можно включать в состав блинов.

        Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

        Оценка 4.3 проголосовавших: 10

    adminus

    Источник: https://xn----btbdjauurjei1a3c5d.xn--p1ai/bliny-so-slivochnym-maslom-recept/

    Copyright © 2018