Овсяное печенье рецепт из овсяных хлопьев


[ответить]

Уважаемая Екатерина!
Питаю определенную слабость к рецептам овсяного печенья (сама несколько лет экспериментировала, пытаясь добиться вкуса печенья из моего детства -магазинного, заметьте, но такого вкусного, очень темного, очень-очень овсяного и слегка вязкого.).

Я вижу, что вы тоже пробуете разные варианты - их тут не меньше десятка, но во всех случаях вы овсяное печенье рецепт из овсяных хлопьев достаточно густое тесто, которое надо либо раскатывать либо лепить сначала шарики.
В моем варианте тесто надо выкладывать ложечкой на бумагу (или силиконовый коврик) и по консистенции оно примерно такое, как на эклеры.
На 150 грамм овсяной муки добавляю всего 60 грамм пшеничной.

Масло использую растительное,чаще всего кукурузное или смесь с подсолнечным - 80 г (прямо как у вас!), 80 грамм сахара, 30 грамм меда, 1 яйцо-мелкое, чуть соли, 120 грамм изюма пропаренного, просушенного, изрубленного ножом, корица и ванилин, разрыхлитель.
По желанию можно добавить еще тертое яблочко или ложку овсяное печенье рецепт из овсяных хлопьев.

овсяное печенье рецепт из овсяных хлопьев

Тесто выкладываю ложечкой, с овсяное печенье рецепт из овсяных хлопьев того, что в процессе выпечки оно растекается - и печенье получается плоским - как из магазина.

Хотя я привела свой рецепт, думаю вам это не требуется - если захотите попробовать -главное-овсяной муки брать в 2,5 раза больше пшеничной и получить достаточно жидкое тесто.

Может и мой вариант попробуете? У меня рецепт все просят, кого угощаю.

Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1242/pechene-iz-ovsyanoj-muki/

овсяное печенье рецепт из овсяных хлопьев

Полезные статьи

Copyright © 2018